Salata od riže!

Sastojci:

• 2 žlice maslinovog ulja
• oko 3/4 šalice tanko narezanog luka (neka slađa vrsta)
• 400 gr slanutka
• 1/2 žličice kima
• 1/4 žličice soli
• mljeveni crni papar (po želji)
• 2 šalice kuhane riže (mjeriti kad se skuha, ne prije kuhanja)
• 1/2 šalice suhog voća
• 1/4 šalice svježe metvice (nasjeckane)
• 1/4 šalice svježeg peršina (nasjeckanog)

Priprema:

• priprema je vrlo jednostavna, sve sto trebate jer propirjati luk na maslinovom ulju , oko 5 min, pomiješati ga sa slanutkom, kimom i soli, papar po želji, zatim svemu tome dodati ostale sastojke i dobro promiješati.